Где поесть в Эмпорда? Рестораны с традиционной и авторской кухней.
Наслаждаться Эмпурдой — значит наслаждаться её гастрономией. Этот регион является кулинарным ориентиром, где сосуществуют традиция и гастрономические инновации. От старинных масий, превращённых в рестораны, до авангардных заведений со звёздами Мишлен — Эмпурда предлагает уникальный опыт для любителей хорошей кухни. В этой статье мы представляем вам некоторые из лучших ресторанов, чтобы вы могли насладиться подлинным гастрономическим опытом в этом крае.
Рестораны традиционной каталонской кухни
Эмпурда — это земля подлинных вкусов. В её ресторанах традиционной кухни можно попробовать такие блюда, как «сукет де пейш», рис с морепродуктами или эскаливада. Эти заведения обычно расположены в восстановленных масиях, сохранивших деревенский и уютный дух.
Can Dolç (Ператальяда)
Расположенный в прекрасной средневековой деревне Ператальяда, Can Dolç — это классика эмпурданской кухни. Он славится своей семейной атмосферой и меню на основе местных продуктов. Среди его фирменных блюд — мясо на гриле и «сукет де пейш», рыбное рагу, идеально отражающее суть Эмпурды.
Mas Pou (Палау-Сатор)
Расположенный в каталонской масии с многовековой историей, Mas Pou — отличный вариант для тех, кто хочет насладиться традиционной кухней в уютной атмосфере. В его меню широкий выбор типичных блюд, таких как улитки «а-ля ллауна», ботифарра с фасолью и рисовые блюда. А его терраса идеально подходит для трапезы на свежем воздухе в тёплое время года.
Рестораны авторской и инновационной кухни
Для тех, кто ищет утончённый гастрономический опыт, Эмпурда предлагает прославленных шефов, которые переосмыслили традиционную каталонскую кухню с современным подходом.
Bo.TiC (Корсà)
Этот ресторан со звездой Мишлен предлагает креативную кухню на основе местных продуктов. Его дегустационное меню — это настоящий сенсорный опыт, где каждое блюдо тщательно продумано, чтобы удивить гостей. Расположенный в отреставрированной старой фабрике карет, Bo.TiC — верный выбор для любителей высокой кухни.
Casamar (Льяфранк)
С видом на море, Casamar — ещё один из великих ориентиров авторской кухни на Коста-Брава. Его шеф-повар сочетает традиции с инновациями, создавая сбалансированные и насыщенные вкусом блюда. Помимо изысканной гастрономии, расположение ресторана на утёсе с видом на Средиземное море делает его волшебным местом для особенного ужина.
Рестораны у моря: насладитесь Средиземноморьем
Для тех, кто хочет насладиться трапезой с восхитительными видами, Эмпурда предлагает рестораны в привилегированных местах у моря. Эти заведения дарят незабываемый гастрономический опыт, где звук волн и морской бриз сопровождают каждый кусочек.
Toc al Mar (Айгуаблава, Бегур)
Расположенный в одной из самых красивых бухт Коста-Бравы, Toc al Mar — идеальное место, чтобы насладиться свежей рыбой и морепродуктами, приготовленными на гриле. В меню входят такие блюда, как рыбное ассорти на гриле, рис с морепродуктами и креветки из Паламоса, всё приготовлено из продуктов высшего качества. Его терраса с видом на кристально чистые воды Айгуаблавы идеально подходит для незабываемого обеда.
Hotel Llafranch (Льяфранк)
Этот знаковый отель располагает рестораном, известным своей превосходной средиземноморской кухней. Расположенный напротив набережной Льяфранка, он предлагает широкий выбор блюд из местных продуктов: от риса и морепродуктов до мяса высшего качества. Его привилегированное расположение и элегантная атмосфера делают его отличным вариантом для особенного ужина с видом на море.
Ощутите гастрономический опыт Эмпурды в Encís d’Empordà
После дня, проведённого в изучении вкусов Эмпурды, нет ничего лучше, чем остановиться в месте с очарованием и традицией. Encís d’Empordà — идеальное убежище для любителей хорошей кухни, желающих погрузиться в суть региона.
Останавливаясь в Encís d’Empordà, вы окажетесь всего в нескольких шагах от лучших ресторанов региона, сочетая отдых и незабываемые кулинарные впечатления.
Если вы хотите открыть самые подлинные гастрономические уголки Эмпурды, наслаждаясь при этом эксклюзивным размещением, бронируйте своё пребывание в Encís d’Empordà и готовьтесь к поездке, наполненной вкусом и традицией.